Blog

খোলসে বা খলিশা ফুলকে সুন্দরবনের 'হানি প্লান্ট' বলা হয়। পুরো দেশের মধ্যে শুধুমাত্র সুন্দরবনের বনেই খলিশা গাছের মধু পাওয়া যায়। হয়তো সেই কারণেই বিশেষজ্ঞদের ...

১. কাজের দক্ষতা বাড়াতে ঈষৎ-উষ্ণ দুধে মধু মিশিয়ে খান। ২. হাঁপানি কমাতে রসুন, তুলসী পাতার সঙ্গে মধু খান। ৩. সর্দি-কাশি থেকে নিরাময় পেতে তুলসী পাতার রস ...

১. সুন্দরবনের জঙ্গলের চাকে একটা বড়ো পরিমাণ জলীয় বাষ্প থাকায় এই মধুতে ফেনা হয়। বোতলের মধ্যে ফেনা এবং ঝাঁজের কারণে প্রেসার তৈরি হয়, তাই ...

আমাদের মধু একেবারেই Raw. একটু সঠিক পদ্ধতিতে রাখলে এই মধু কখনোই খারাপ হবে। তবে সঠিক পদ্ধতিতে রাখাটা দরকার। মধু ফ্রিজে রাখবেন না। জল লাগাবেন না। ...

কোন আচার কী দিয়ে, কীভাবে খেতে ভালো লাগবে আজ তার একটা লিস্ট দিই!১। জলপাইয়ের টক-ঝাল-মিষ্টি আচার— এই আচার শুধু মুখে, শেষ পাতে, পেয়ারা/পেঁপে/কুল মাখাতে ...